Курица получилась бесподобная! Начинка совершено не сухая, нежная и приятная на вкус.
Состав
- курица или цыпленок (весом ~1,5 кг),
- соль,
- свежемолотый перец,
- растительное масло
- для начинки
- рис (сухой) – 1 стакан,
- овощи замороженные – 200-250 г,
- лук репчатый – 1 шт,
- сыр – 50 г,
- зелень петрушки и укропа,
- майонез – 2-3 столовых ложки,
- чеснок – 2 зубчика,
- сливочное масло – 40-50 г,
- соль,
- свежемолотый перец
Запекать в нагретой до 180-190°С духовке ~35-40 минут, периодически поливая выделяющимся соком. За 5 минут до готовности можно немного увеличить температуру, чтобы курица зарумянилась (не увеличивайте температуру слишком резко, чтобы кожа не лопнула).
Готовую курицу вынуть из духовки, снять нитки, вынуть зубочистки и оставить на 20 минут.
Подавать можно, как в горячем, так и в холодном виде.
Готовую курицу вынуть из духовки, снять нитки, вынуть зубочистки и оставить на 20 минут.
Подавать можно, как в горячем, так и в холодном виде.
Loading...
